Biologie · L’astuce de la caféine
Comment le café vous tient-il éveillé ?
Ce que vous verrez
Toute la journée, votre cerveau fabrique une molécule appelée adénosine. À mesure qu'elle s'accumule sur ses récepteurs, vous vous sentez fatigué. La caféine a presque la même forme. Elle se glisse dans ces récepteurs et les bloque, si bien que le signal de fatigue ne peut pas s'y poser. Vous ne gagnez pas d'énergie, vous l'empruntez : quand la caféine s'estompe, l'adénosine attend toujours.
