咖啡是怎麼讓你保持清醒的？

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一整天，你的大腦都在製造一種叫腺苷的分子。它在受體上越積越多，你就會覺得累。咖啡因的形狀和它幾乎一模一樣。它鑽進這些受體，把它們堵住，疲勞訊號就無法傳達。你並沒有得到能量，而是借來了能量：等咖啡因的效果退去，腺苷還在那裡等著。

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